祇:女神之道琥珀糖点心得到方法

时间:2024-08-02 09:29:11
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祇:女神之道琥珀糖点心得到方法

主要在日本茶道品茶时享用的茶点,基本不含水分的御果子。

用优质的琼脂与砂糖熬成糖浆,冷却凝固后制成不同造型,最后风干。琥珀糖的口感独特,糖衣酥脆,颗粒分明,而内部则滑弹松软。

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